ЗАО «Холод Славмо» как самостоятельная компания начала свою деятельность в 2000 году и сразу зарекомендовала себя как предприятие, сохраняющее традиции производства настоящего мороженого.
История промышленного производства морозного лакомства в Карелии берет свое начало в конце 50-х годов ХХ века. В торговые точки, кафе и кинотеатры Петрозаводска и республике поставлялось мороженое, любовь к которому жители нашего региона пронесли через года.
В настоящее время компания производит 90 видов мороженого собственного бренда «Мороженое Карелии» и по СТМ (собственная торговая марка) для «Ленты 365 дней», «Евророс» и так далее.
Уникальность изготовления мороженого - в технологическом цикле его производства: он полностью сосредоточен на фабрике. Здесь производятся вафельные стаканчики и рожки, варятся джемы и глазурь и, конечно, само мороженое.
Производственные мощности предприятия расположены в Петрозаводске: 7 линий по изготовлению мороженого позволяют выпускать до 30 тонн продукции в сутки. Товарный запас мороженого на складах в Петрозаводске составляет до 230 тонн.
Продукция ЗАО «Холод Славмо» представлена в сетевых магазинах («Магнит», «Лента», «Перекресток», «Призма», «Пятерочка», «Сигма», «Олония» и в более чем 10 других «сетях») и независимой рознице в Республике Карелия, Москве, Санкт-Петербурге, Великом Новгороде, Ленинградской, Вологодской и Мурманской областях.
Компания бережно хранит традиции производства и поддерживает высокую планку качества ГОСТ. Мороженое готовится исключительно из высококачественного сырья: пользуется натуральные сливки, масло, джемы из натуральных ягод и др.
Всё сырьё, поступающее на предприятие, проходит специальный контроль. Оценку органолептических и физико-химических показателей качества сырья дает производственная лаборатория, состоящая из микробиологического и химического отделов нашей фабрики.
У ЗАО «Холод Славмо» получен сертификат соответствия международным стандартам качества ISO, внедрена система ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points), что позволяет обеспечить необходимые показатели безопасности процесса производства и пищевого продукта на выходе.
Руководство ЗАО «Холод Славмо» думает не только о качестве продукции, но и о ее цене, стараясь добиться уменьшения себестоимости мороженого за счет рационального подхода к изготовлению продукции и обслуживанию производственных нужд.
ЗАО «Холод Славмо» - это большая семья – почти 300 человек, которые трудятся в пяти регионах страны.
Можно с уверенностью сказать: за почти 20 лет работы мороженое ЗАО «Холод Славмо» стало одним из фирменных знаков Республики Карелия.
Руководство компании стремится сделать бренд «Мороженое Карелии» популярным не только на потребительском рынке в России, но и на мировом уровне. Именно поэтому предприятие участвует в выставочных мероприятиях и бизнес-миссиях, которые являются своеобразной инвестицией в будущее развитие компании. Так, результатом участия ЗАО «Холод Славмо» в 23-й Международной выставке пищевой продукции и индустрии гостеприимства FHC China 2019 (Шанхай, КНР) стали более 40 контактов. В настоящее время ведутся переговоры с представителями Китая, Казахстана, Узбекистана и Финляндии (и других стран).
