Одна из сотрудниц нашей фабрики, похоже, родилась под знаком «контроля» — Алла Алексеевна Некрасова, заведующая производственной лабораторией.
Алла Некрасова работает на предприятии 14 лет. С нее и ее подчиненных «начинается и заканчивается» мороженое. Звучит громко, но это правда. Все исходные ингредиенты будущего «морозного» лакомства сначала проходят проверку на соответствие качеству, и только потом начинается его изготовление. Полученный продукт также подвергают тщательному анализу.
Наша коллега свободно ориентируется в ГОСТах, нормативных актах, системе «Меркурий», сайтах Роспотребнадзора и Россельхознадзора. Быть в курсе технологических трендов ей помогают статьи Молочного союза и Союза мороженщиков России.
В свободное время Алла Некрасова такой же активный читатель, вероятно, фамилия влияет. Она параллельно читает по 3-4 книги разных жанров и авторов.
А еще коллеги восхищаются силой воли нашей зав. лабораторией. Алла Алексеевна ходит на работу пешком вот уже 7 лет. "Для здоровья полезно!" - говорит она.
+7 (8142) 78 26 95
Nekrasova.Alla@holodslavmo.ru